Подделка чая

Подделка чая — ключевые аспекты

1. Масштабы проблемы: 
   • Подделка чая — распространённая проблема на рынках Азии, Европы и СНГ. 
   • Особо часто подделываются премиальные сорта (даржилинг, цейлонский, пуэр, улун). 
   • До 30% чая в розничной продаже может не соответствовать заявленному происхождению или сорту.
2. Формы подделки: 
   • Фальсификация происхождения: дешёвый чай продаётся под видом известного региона (например, Darjeeling, Ceylon). 
   • Подмена сорта: дешёвые листья окрашиваются и ароматизируются под более дорогие сорта. 
   • Добавление красителей и ароматизаторов: для имитации вкуса и цвета элитных чаёв. Использование отработанного чайного сырья: переработанные и повторно высушенные чайные листья. 
   • Ложная маркировка: неверные данные на упаковке о сорте, стране происхождения, способе ферментации.
3. Риски для потребителя: 
   • Потеря вкусовых и оздоровительных свойств.
   • Возможный вред здоровью из-за химических добавок.
   • Обман в цене и качестве.
4. Пострадавшие стороны: П
   • отребители (обман и возможный вред). 
   • Производители оригинального чая (ущерб бренду и доходам). 
   • Дистрибьюторы и магазины (репутационные риски).
5. Способы защиты: 
   • Индивидуальная маркировка упаковки: уникальные QR-коды или веб-паспорта.
   •  RFID-метки и цифровые паспорта: отслеживание происхождения и логистики. 
   • Лабораторная экспертиза состава: химический и ДНК-анализ. 
   • Прямые каналы поставки: контроль от фермерского кооператива до полки магазина. 
   • Образовательные кампании: повышение осведомлённости покупателей.
6. Примеры решений: 
   • Веб-паспорт Webrozum: обеспечивает проверку оригинальности через QR-код, индивидуальный контроль каждой упаковки, отслеживание происхождения.

Пример выпуска партии продкуции для маркировки веб-паспортом каждой упаковки:

1364629-3901-82514F3